Quem tem ou teve uma avó com dotes de cozinheira vai lembrar-se dela quando comer no Neca Magalhães: a comida tem sabores e cheiros de antigamente. Aqui não se inventa nada, fazem-se os pratos regionais de sempre com esmero.
Fora do circuito turístico vimaranense – Castelo, estátua de D. Afonso Henriques, Paço dos Duques, Centro Histórico – o restaurante Neca Magalhães é uma instituição gastronómica, quando se trata de comida regional. Mais do que um restaurante, o nome indica um lugar, o sítio onde se comem umas boas tripas, um belo bacalhau à Zé do Pipo, um arroz de feijão divinal e muitas outras iguarias.
Logo à entrada, numa mesa em frente à televisão, com o jornal do dia aberto, está o homem que dá o nome à casa. Com 83 anos, diz que já passou o negócio aos filhos. Todavia, é ele que pega no telefone para encomendar mais um saco de cebolas e que puxa das notas para pagar a um fornecedor que veio trazer produtos do dia. “Enquanto aguentar hei-de vir para cá”, garante [ler mais]
Esta reportagem foi publicada na versão impressa da Evasões de 17 de fevereiro de 2023.